Joakim Magnusson är franchisetagare på den nyttiga snabbmatsrestaurangen Redfellas i citygallerian Hansa i Malmö. Redfellas ingår i en kedja som är en av de nyaste och som har gangster som tema genomgående i meny och inredning. Inspiration kommer från de gamla gangsterfilmerna från 90-talet. Joakim gillar verkligen att jobba med service för att det ger så mycket tillbaka. Här ger han fem snabba tips om service när du ska jobba med service på restaurang:

1. Lyssna och lär dig av andra. Anpassa det till ditt eget sätt att vara och uttrycka dig. Man kan lära sig service. När du själv är kund eller gäst, hur har du blivit bemött? Bra och dåliga erfarenheter?
2. Spela inte över, försök känna av vilken nivå som är lämplig. Annars kanske du upplevs som lite fjantig.
3. Gör något lite extra eller oväntat, men håll det enkelt.
4. Se till att gästen inte känner sig jobbig eller besvärlig om det finns speciella önskemål.
5. Var lite försiktig med humor och försök att känna av vad som passar i situationen. Visa hänsyn till gäster i närheten som kanske lyssnar.

Den här artikeln är skriven utifrån ett samarbete mellan Megasocial och Redfellas.

Läs mer om Redfellas här

http://www.redfellas.com/

Är du nyfiken på att veta mer om hur Redfellas ska expandera genom crowdfunding, via www.fundedbyme.com , gå gärna med i gruppen på Facebook som heter Redfellas Crowdfunding

https://www.facebook.com/groups/1600176430021081/

Skribent Carin Andrén