Hjärt- och kärlsjukdomar är den överlägset vanligaste dödsorsaken idag, men det kanske inte behöver vara så. Det finns mycket man kan göra för att förebygga och behandla problem med hjärta och blodkärl.

1. Undvik vegetabiliska oljor. Vegetabiliska oljor som till exempel majsolja, sojaolja, matolja, tistelolja, rapsolja och margariner påverkar hjärta och blodkärl negativt på flera olika sätt.

2. Var generös med kokosfett och smör. Hjärtats celler använder gärna bra fetter som bränsle.

3. Håll koll på ditt blodsocker. Undvik godis, kakor, juice, vitt bröd och andra snabba kolhydrater. När man äter något sött höjs blodsockret och högt blodsocker kan skada blodkärlen.

4. Vid matlagning är det bättre att koka, ångkoka eller blanchera maten istället för att steka, baka eller grilla.

5. Ha kolla på kärlstelheten med hjälp av arteriografi. Stela kärl är en mycket starkare varningssignal för hjärt- och kärlsjukdomar än blodtryck, kolesterolhalter etc. Mätningen är snabb och ger pålitliga resultat. Har man dåliga värden kan dessa bli bättre med hjälp av kost- och livsstilsförändringar.

Bo Engborg

Läs mer här: http://bagarmossensfriskvard.se/index.php/laer-ig-mer/387-friskare-hjarta-och-blodkarl